منتدى لكم
اهلا بك زائرنا الكريم نتمنا لك امتع الاوقات معنا معى اسرة منتدى لكم ان اردت المشاركة في المنتدى فعليك التسجيل وشكرا لك
منتدى لكم
اهلا بك زائرنا الكريم نتمنا لك امتع الاوقات معنا معى اسرة منتدى لكم ان اردت المشاركة في المنتدى فعليك التسجيل وشكرا لك
منتدى لكم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى لكم

اول منتدى لدعم والمساعدة لمنتديات الفي بي طبخ رياضى اغاني شعر ناروو برامج 2012
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولمركز رفع صور
المواضيع الأخيرة
» منتخب البحرين يستقر على مواجهة بني ياس الاماراتي السبت
المطبق Emptyالأربعاء أغسطس 10, 2011 5:15 am من طرف الزعيم

» شباب إسبانيا يزورون إحدى مستشفيات الأطفال قبل لقاء كوريا الجنوبية
المطبق Emptyالأربعاء أغسطس 10, 2011 5:12 am من طرف الزعيم

» المدير الفني لمنتخب كولومبيا يستقيل من منصبه
المطبق Emptyالأربعاء أغسطس 10, 2011 5:09 am من طرف الزعيم

» المطبق
المطبق Emptyالأربعاء أغسطس 10, 2011 2:17 am من طرف وقد لا نلتقي

» سميط وشوريك
المطبق Emptyالأربعاء أغسطس 10, 2011 2:03 am من طرف وقد لا نلتقي

» العاب لبيس بنات
المطبق Emptyالثلاثاء أغسطس 09, 2011 6:12 pm من طرف ميماتي

» لفتح اكثر من ايميل على الياهو
المطبق Emptyالثلاثاء أغسطس 09, 2011 5:48 am من طرف ميماتي

» توتنهام بدأ التحرك نحو ضم ديارا
المطبق Emptyالثلاثاء أغسطس 09, 2011 5:17 am من طرف مصمم مبدع

» مدرب الأرجنتين : منتخب مصر كبير ولاعبوه من بين الأفضل في البطولة
المطبق Emptyالثلاثاء أغسطس 09, 2011 5:12 am من طرف مصمم مبدع

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
الزعيم
المطبق Bar_rightالمطبق Barالمطبق I_vote_lcap 
احمد كبو
المطبق Bar_rightالمطبق Barالمطبق I_vote_lcap 
naruto.kan
المطبق Bar_rightالمطبق Barالمطبق I_vote_lcap 
عابد
المطبق Bar_rightالمطبق Barالمطبق I_vote_lcap 
علي بريسم
المطبق Bar_rightالمطبق Barالمطبق I_vote_lcap 
مصمم مبدع
المطبق Bar_rightالمطبق Barالمطبق I_vote_lcap 
riadh98
المطبق Bar_rightالمطبق Barالمطبق I_vote_lcap 
ام علاوي
المطبق Bar_rightالمطبق Barالمطبق I_vote_lcap 
ميماتي
المطبق Bar_rightالمطبق Barالمطبق I_vote_lcap 
مصطفى
المطبق Bar_rightالمطبق Barالمطبق I_vote_lcap 

 

 المطبق

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وقد لا نلتقي




عدد المساهمات : 0
تاريخ التسجيل : 07/08/2011

المطبق Empty
مُساهمةموضوع: المطبق   المطبق Emptyالأربعاء أغسطس 10, 2011 2:17 am

المطبق Recipe_Image_1303286217











المقادير


للعجين

3 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة سكر

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

1/4 1 كوب ماء

زيت للتحمير

لحشو اللحم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل مفروم

2 فص ثوم مفروم ناعم

1/2 كيلو لحم مفروم

ملح وفلفل

1 ملعقة صغيرة بهار (حبهان وقرفة وقرنفل وكمون مطحون ناعم)

1/2 كوب كُرات (أو بصل أخضر) مفروم

1/2 كوب طماطم مكعبات صغيرة

2 بيض مخفوق

لحشو الموز

3 موز

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 بيض مخفوق

2 ملعقة كبيرة سكر

حبهان وقرنفل وقرفة (مطحون ناعم)

عسل وفستق مجروش للتزيين









المطبق Featured_recipe
رز



المطبق

المطبق ECONOMIC المطبق QUICK_EASY المطبق OCCASIONS المطبق RAMADAN
المطبق Recipe_Image_1303286217
الطريقة


للعجين

- يُخلط الدقيق مع الملح والسكر .

- يُضاف الزيت والماء تدريجياً لخليط الدقيق .

- يُعجن لمدة 10 – 15 دقيقة، حتى يتكون عجين متجانس وأملس (يمكن استخدام العجان الكهربائي لمدة 5 -7 دقائق).

- يقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل.

- يرش قليل من الزيت على سطح أملس، ويمد العجين إلى دوائر رقيقة قطرها حوالي 10 سنتيميترات.

لحشوة اللحم

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُحمر البصل والثوم لمدة خمس دقائق، ثم يُضاف اللحم ويُتبل بالملح والفلفل والبهارات، ويُقلب حتى ينضج اللحم.

- يُضاف الكُرات الأخضر والطماطم، وأخيراً يُضاف البيض المخفوق مع التقليب بسرعة حتى تتجانس المكونات فقط.

لحشوة الموز

- يُقطع الموز إلى حلقات رفيعة مع إضافة عصير الليمون مباشرة بعد التقطيع .

- يُخفق البيض مع السكر ويُضاف الموز ويقلب ثم تُضاف القرفة والقرنفل.

- توضع ملعقة كبيرة من الحشو (سواء اللحم أو الموز) في وسط دائرة العجين، ويطبق بإحكام على شكل ظرف.

- يُسخن قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويحمر المطبق لمدة دقيقتين لكل جهة أو حتى يميل لونه للذهبى .

- يُزين مطبق الموز بالعسل والفستق.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المطبق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى لكم :: المطبخ :: وصفات الشيف اسامة اطيب-
انتقل الى: